El gin tonic está más de moda que nunca, gracias en gran parte al buen hacer de lugares como el Ginbo, donde ofrecen, aconsejan y descubren nuevas formas y maneras de tomar este exquisito combinado.
En GINBO encontramos más de cien ginebras diferentes con un amplio abanico de precios. Aquí podemos probar desde grandes ginebras como la californiana Nº 209, la Gin Mare o la Tanqueray Rangpur a otras mas exóticas como la Hoxton con esencia de coco y arándanos.
A parte de la amplia variedad tanto de ginebras como de tónicas que ofrecen en este local, otra de las cosas que lo diferencia es la dedicación que invierten en la preparación de los combinados, sirviendo los gin tonics en una gran copa de balón a tope de hielo y condimentados al momento con una selección de ingredientes específicos para cada ginebra.
Para los que no son muy amantes del gin tonic, el Ginbo también ofrece una cuidada selección de cócteles de autor y de coctelería clásica, así como otros tipos de destilados.