Ayuso avanza conversaciones con el sector de la hostelería para ampliar horarios y adaptarlos al visitante internacional

Así lo ha explicado durante el acto de presentación de las actividades organizadas con motivo del reconocimiento de Madrid, Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024/2025, otorgado por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (CENG).

«Estamos poniendo en marcha una apertura de nuestros establecimientos adelantándolos al mediodía y a la hora de la cena», ha explicado para destacar que, «del mismo modo que les pasa a los españoles, que »muchas veces« cuando salen fuera, »a poco que te descuidas no comes o no cenas«. Para Ayuso, hay que adaptarse a quienes »honran con su visita« y »confían" en la región.

La iniciativa del CENG tiene como fin mostrar la riqueza culinaria de Europa desde los países centroeuropeos, hasta los del Mediterráneo, los nórdicos y los bálticos; consolidar a Madrid en este ámbito, y promocionar los cuatro eslabones de la cadena alimentaria: producción, industria, distribución y hostelería.