A vueltas con el producto local, el Consell Insular de Menorca a través de su departamento de promoción económica y comercio presentó hace unas semanas la feria Arrels, un gran escaparate promocional a favor del kilómetro cero que está previsto se celebre a finales del mes de abril y con el que pretende reunir lo mejor de la producción artesana y la cocina menorquina. Dos días de alfombra roja en el renovado recinto ferial de Maó por el que quiere que desfilen la miel, los caracoles, las setas, el gin, las hortalizas, los quesos, la sal de Fornells, los tesoros del fondo del mar, la salsa mahonesa, los embutidos y un largo etcétera de productos, acompañados por sus criadores, elaboradores y cocineros en una gran fiesta para la que se ha destinado un presupuesto superior a los 80.000 euros.
Arrels
17/03/17 9:56
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