La Conselleria de Sanitat i Consum ha abierto tres expedientes para
investigar la posible existencia de mataderos ilegales en la Isla.
El precinto de un matadero ilegal en sa Pobla el pasado día 7 de
junio, por parte de la UDYCO del Cuerpo Nacional de Policía, podría
ser la punta del iceberg de todo un entramado de mataderos que
funcionan de forma irregular por toda Mallorca.
Fuentes de la Conselleria de Sanitat han confirmado que desde el
organismo autonómico se continua la investigación, al margen de la
que se está llevando a cabo por vía judicial, sobre el matadero
ilegal, ubicado en la carretera de sa Pobla a Alcúdia, y la
distribución de los animales sacrificados en el recinto precintado
por las fuerzas policiales.
Por lo que ha podido saber éste periódico, al día siguiente del
cierre del matadero de sa Pobla, inspectores de Sanitat i Consum
procedieron a la inspección de diez comedores colectivos y unas
cuatro carnicerías. La investigación de la red de distribución
continua abierta con el fin de prever las posibles consecuencias y
el alcance que puede haber tenido la venta de la carne sacrificada
en un centro incontrolado y por lo tanto no homologado
sanitariamente. Al parecer, el mercado magrebí no es el mercado más
importante al cual abastecía el matadero ilegal precintado en sa
Pobla. Fuentes cercanas a la investigación han señalado que cuando
se puedan dar a conocer los detalles de lo sucedido mucha gente se
sorprenderá de la red de abastecimiento que tenían montada las
cuatro personas detenidas tras el precinto del día 7 de junio.
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