El futuro de los mercados municipales preocupa a la Associació
Empresarial de la Petita i Mitjana Empresa de Mallorca (Pimeco) y
por ello organizó, durante la tarde de ayer, una jornada para
debatir la situación actual por la que pasan los mercados de
propiedad municipal y las posibles soluciones con el fin de mejorar
su gestión.
Demetrio Peña, presidente de Pimeco, afirmó que «los mercados
están heridos», matizando que desde la asociación empresarial
«estamos muy preocupados por el futuro de los mercados». Para
intercambiar opiniones sobre esta cuestión la Pimeco ha invitado a
Josep Maria Morey, presidente de la Federació del Gremis de
Detallistes de Productes Alimentaris i Associacions dels
Concessionaris de Mercats de Catalunya; Lourdes Altés, gerente de
los mercados municipales del Ajuntament de Barcelona; Josep Maria
Bros, consejero delegado de BSL Asociados de Barcelona; Marçal
Tarragó, gerente de la empresa del mismo nombre y Juan Dueñas,
director gerente de Mercapalma.
Marçal Tarragó cree que «no se puede hablar de enfermedad de los
mercados, hoy -ayer para nuestros lectores- hemos venido a hablar
del futuro. En estos momentos tenemos que apostar por el futuro,
siempre teniendo en cuenta que estadisticamente está probado que la
gente compra cerca de donde vive (el 85% de los alimentos se
compran en el propio barrio) y que la sociedad está cambiando.
Tenemos que adaptar nuestros mercados al cambio», apostilló.
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