El Club del Gourmet de El Corte Inglés y el Grupo Freixenet
presentaron ayer en Palma un nuevo cava brut nature, denominado
«Torre Galimany». El acto tuvo lugar en el restaurante de El Corte
Inglés de las Avenidas, con un aforo completamente lleno, y durante
la presentación hubo también una cata comentada de vinos tintos a
cargo del enólogo Gabriel Suberviola. Esta tarde tendrá lugar una
nueva cata comentada, de vinos blancos, cavas y champagnes.
«El nuevo cava que presentamos es muy especial, fermentado en
barrica. No hay demasiados cavas en el mercado con fermentación en
barrica», señaló Albert Sureda, director regional del Grupo
Freixenet en Balears, quien destacó que también se habían dado a
conocer unos vinos nuevos, procedentes del Priorat y de Ribera del
Duero.
Por su parte, Luis Molina, responsable del Club del Gourmet de
El Corte Inglés, indicó que la cata se englobaba dentro de la serie
de actividades en torno al mundo de la gastronomía que organiza con
regularidad el club. «Intentamos divulgar o transmitir mayores
conocimientos a nuestros clientes o mostrar las novedades que
aparecen en el mercado», señaló Molina.
El Club del Gourmet es una asociación abierta a todas aquellas
personas que tienen interés en conocer un poco mejor los secretos
del mundo de la gastronomía.
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