La implantación de sistemas de gestión medioambiental adaptados a
la normativa de certificación de la Unión Europea EMAS fue el tema
de debate ayer en el Foro Profesional de Tecnoturística, que contó
con la participación de la jefa de Riesgos Medioambientales del
Ministerio de Medio Ambiente, Ana Fresno, quien hizo especial
hincapié en señalar que el EMAS «provoca a las empresas un ahorro
en costes, mejora la imagen y la actitud de los trabajadores».
Fresno comentó que España es el sexto país de la UE en número de
centros turísticos que han obtenido la certificación EMAS, con 95
instalaciones adheridas, «siendo Balears la primera región española
que cuenta con hoteles con catalogación EMAS». En su opinión, la
implantación de sistemas de gestión ambiental son los costes de la
asistencia técnica y de consultoría, la mejora tecnológica y la
verificación, ya que el registro es un trámite gratuito en
España.
Al principio de la jornada, el director de recursos humanos de
la cadena hotelera Marina Balear explicó los resultados de la
implantación de un sistema de gestión medioambiental en su hotel
Panorama, «ello nos ha supuesto en este establecimiento un ahorro
de energía eléctrica del 15 por ciento, del 31 por ciento en el
consumo de agua y del 15 por ciento en gasóleo, recorte mayor que
lo previsto».
Este proyecto, subvencionado con el programa Ecotur, programa
conjunto de las consellerias de Turisme y Medi Ambient. El jefe de
Calidad Ambiental de la Conselleria de Medi Ambient, Guillermo
Chacártegui, en este sentido, resaltó que 19 municipios de Balears
han desarrollado la Agenda Local 21 (los ocho de Menorca, Calvià,
la zona de Playa de Palma, Alcúdia, Manacor, Capdepera, Sant
Llorenc, Son Servera, Artà, Sant Antoni, Eivissa y Formentera),
todo ello enfocado a racionalizar los consumos de agua y de
residuos sólidos.
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