El pastelero catalán estará hasta hoy en Mallorca.

El pastelero catalán estará hasta hoy en Mallorca.

M.B.28/11/01 0:00
TW
0

El mejor maestro artesano pastelero de España, el catalán Oriol Balaguer, realiza estos días en la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears, en el Campus Universitario, un seminario dedicado a la pastelería y postres en plato de alta presentación.

El cocinero demostró su arte culinario a los numerosos asistentes a este seminario, que se inició ayer con la demostración de postres al plato, y que acabará hoy con la demostración de pastelería.

El joven Oriol Balaguer lleva años dando lecciones de pastelería, tanto por España como por los diferentes países de Europa. Una experiencia que le permite asegurar que «España está al mismo nivel que Francia y otros países europeos y, que por suerte, la pastelería pasa por una etapa de oro».