Joan J. Serra20/01/05 0:00
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El presidente del Col·legi Oficial de Veterinaris, Ramon Garcia, se refirió ayer a los positivos de cloranfenicol (antibiótico prohibido en animales destinados al consumo humano) detectados en varias granjas de Mallorca y declaró que «existen productos legales y autorizados, más baratos y eficaces que el cloranfenicol, por lo que resulta difícil creer que esta sustancia haya sido aplicada de manera voluntaria».

Garcia no quiso sacar la conclusión de que el cloranfenicol detectado habría sido importado en un pienso o en una materia prima «porque todavía se está investigando y no existe confirmación oficial sobre su origen». Destacó que «en general, las empresas del sector actúan correctamente» y recordó que «los riesgos del cloranfenicol son muy pequeños. De hecho, se aplica en animales domésticos y, en algunos casos, en personas. Hasta 1994 se aplicaba en todos los animales. A partir de esa fecha se prohibió por un principio de prevención».