Las federaciones de hostelería y turismo de los sindicatos UGT y
CCOO están dispuestas a movilizar a los trabajadores del sector si
la patronal de la hostelería no presenta -en la reunión que se
celebrará el próximo viernes- una «propuesta satisfactoria» para
los trabajadores que desbloque la situación de impás en la que se
ha sumido la negociación del convenio colectivo.
Así lo manifestaron los secretarios generales de ambas
federaciones, Angeles Sánchez (CCOO) y Antonio Copete (UGT) en el
transcurso de una asamblea de delegados y delegadas de hostelería
en la que se informó de la marcha del convenio. La plataforma de
CCOO y UGT defiende, tal y como recordó Copete un incremento
salarial para todos los conceptos retributivos del 6,5 por ciento
para el primer año de vigencia del convenio y el IPC más dos puntos
para el segundo año.
Por lo que hace referencia a la jornada laboral los sindicatos
piden la reducción de la jornada «con la intención de que todas las
horas deducidas puedan unificarse en un mismo día», según Copete, y
apostar por la conciliación de la vida laboral y familiar, «algo de
lo que los empresarios se llenan la boca, pero nunca nos dejan
disfrutar», matizó el secretario general de hostelería de UGT.
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