Cocinar es un juega de niños

Sin nada de pereza y con muchas ganas de aprender y experimentar dentro de la cocina, los alumnos de quinto de Primaria de Sant Salvador de Artà aprovecharon el «Dijous Llarder» para confeccionar este plato dulce en grupos de cinco o seis, siempre bajo la atenta supervisión de la maestra Maria Antònia Matamalas.

Así, el comedor de la escuela se convirtió, de buena mañana, en un laboratorio gastronómico donde los jóvenes Ferrans Adrians empezaron a batir huevos, a mezclar el azúcar, la leche, a rallar el limón y poner la canela en polvo con medida.
Muchos de los pequeños chefs no era la primera vez que ayudaban a la cocina y despedazaron con destreza -y las manos muy limpias- los barrotes para añadirlos a la pasta, que cocieron en el horno. Como buenos reposteros, dejaron la cocina limpia como una patena. Y como buenos chefs probaron el resultado de tan trabajosa elaboración.

Que los niños aprendan a consumir productos frescos y de temporada es algo que se debe inculcar desde pequeños. Es una buena opción para salir de las aulas y entrar en las cocinas, que son laboratorios gastronómicos.

M.T.F.