El campeón del cóctel

El mejor barman del mundo, Christian Delpech, hizo ayer una presentación de cócteles en la Escuela de Coctelería Barskolan, situada al lado de la playa de Magaluf. En su actuación demostró, una vez más por qué es el número uno del mundo, dejando boquiabiertos a los aprendices de la escuela. Christian es argentino pero reside en EE UU hace más de siete años en donde trabaja en el conocido casino Harrah's. Lleva doce años en esta profesión y ha ganado nada menos que 18 campeonatos mundiales. Su último campeonato fue disputado en julio en la ciudad de Las Vegas y ha logrado el primer puesto y un premio de 20.000 dólares. Está especializado en la modalidad de flairbartending y confiesa que su cóctel preferido es un mojito bien hecho. Curiosamente la idea de seguir esta profesión llegó después de ver la mítica película Cocktail, protagonizada por Tom Cruise. Afirma que lo mejor de todo es que su carrera le posibilita conocer a muchos países. lGabriela Albertoni
(texto y fotos)