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El viernes por la noche en el recinto de Son Termens se celebró la cena de gala benéfica anual de la Fundación Cirujanos Plástikos Mundi. Un acto en el que se mostró el trabajo de la fundación en Àfrica y se entregó el premio Humanidad 2007, recaído en la figura del profesor Joaquín Barraquer, por sus acciones humanitarias realizadas en su trayectoria profesional. El ganador no pudo asistir a la gala y su premio fue recibido por el doctor Nadal y por la doctora Canut de manos de la presidenta del Parlament, Mª Antonia Munar, y del presidente de esta ONG, doctor Javier . Beut. Al evento acudieron también otras personalidades como la primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de Palma, Cristina Cerdó; la concejala de Sanidad, Begoña Sánchez; el director general de Planificación de la Conselleria de Sanitat, Juli Fuster; el presidente del Colegio de Médicos, Joan Gual; el presidente de la Academia de Medicina y Cirugía, Alfonso Ballesteros; y el deportista Àlvaro de Marichalar, entre otros. Durante la gala actuó la cantante Michaele McCaine, que fue muy aplaudida. La gala finalizó con un sorteo de regalos.