El Club con la intención de ofrecer la mejor información y debate sobre temas de actualidad, ha organizado, para el próximo jueves, día 3 de abril, una jornada sobre 'Vino y salud' que se llevará a cabo en el Museu d'Art Modern i Contemporani de Palma, Es Baluard.
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La jornada, coordinada por el catedrático de la Universitat balear Hipólito Medrano Gil, contará con la aportación de conocidos especialistas en la materia, como la doctora en Farmacia por la Universidad de Barcelona Rosa M. Lamuela-Raventós, quien disertará sobre 'Componentes del vino beneficiosos para la salud: Qué factores condicionan su concentración'.
Intervenciones
También intervendrá el especialista del Aparato Digestivo del Hospital Donostia de San Sebastián, Luis Bujanda Fernández de Piérola, quien hablará sobre 'Efectos del consumo moderado en la salud'. Bujanda Fernández de Piérola es autor del libro «Los efectos del vino en la salud», publicado en el año 2001 y varios trabajos de investigación que tratan sobre el efecto del vino contra diferentes infecciones gastrointestinales publicados en revistas internacionales.
La tercera ponencia de la tarde correrá a cargo de Carlos Falcó y Fernández de Córdova, Marqués de Griñón, ingeniero agrónomo por la Universidad de Lovaina y presidente de pagos de Familia Marqués de Griñón S.A., quien disertará sobre 'El retorno de Hipócrates', desde su profundo conocimiento sobre el sector vinícola.
Después de una mesa redonda sobre 'La salud y el consumo moderado de vino', la jornada concluirá con una cata de vinos comentada por el profesor de viticultura José R. Lissarrague.
Los interesados en participar en las jornadas se pueden inscribir gratuitamente llamando a los números 971-788377 o 971-788387, o en el correo club@ultimahora.es.
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