El Servicio de Epidemiología de la Dirección General de Salud Pública de Baleares ha confirmado 78 casos de personas afectadas por un brote alimentario supuestamente originado en un restaurante oriental de Palma, que ha sido clausurado. Un total de 13 personas han dado positivo en salmonela.
Según ha informado este viernes la Conselleria de Salud, la notificación de nuevos casos está comenzando a ralentizarse. Actualmente hay dos pacientes ingresados en el Hospital Universitario Son Espases.
Según los datos de Epidemiología, entre los afectados hay 38 mujeres y 40 hombres. Hay siete menores de 14 años; 23 afectados que tienen entre 15 y 20 años; 39 intoxicados oscilan entre los 21 y los 40 años, y nueve tienen más de 41 años.
Algunos de los afectados son residentes, pero otros son visitantes de diversas regiones españolas, lo que ha motivado que el Govern balear haya dado aviso al Centro Coordinador de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES) dependiente del Ministerio de Sanidad. Con todo, no hay constancia de que haya ningún turista extranjero entre los afectados.
Inspeccionan otro restaurante de la misma propiedad
La Conselleria ha informado también de que los técnicos de Seguridad Alimentaria han inspeccionado otro restaurante de la misma propiedad y, «de momento, no han encontrado motivo para cerrarlo». El Servicio de Epidemiología continúa entrevistando a las personas afectadas y está a la espera de nuevos resultados.
Los primeros casos se detectaron el sábado, cuando diez pacientes con síntomas de gastroenteritis fueron atendidos en hospitales y centros de salud. El domingo el local fue clausurado, tras detectar diversas deficiencias estructurales y de tipo operacional en una inspección.
Salud propondrá incoar un expediente sancionador al restaurante, que permanecerá cerrado hasta que no se enmienden las deficiencias detectadas y los responsables presenten un plan a la Dirección General, con el que garanticen que se aplican correctamente las prácticas de manipulación de alimentos.
18 comentarios
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Los dueños son chinos no japoneses
Te parece cauto enviar a tus hijos al otro restaurante? Te parece cauto no castigar a los irresponsables que por tres duros te intoxican fomentando su exito y que puedan hacerse ricos aunque no tengan ni medio centimo de honestidad? Ves tu. Grancias a gente como tu medra la gentuza como esta,
A ver seamos cautos. En el Dragon Sushi de Blanquerna han sido unos irresponsables, yo critiqué la primera noticia porque no dieron el nombre de la establecimiento. En este caso, que los dueños tengan otro local y si sanidad no haya encontrado deficiencias, no veo necesario condenarlo por algo que no ha ocurrido. Dicho de otra forma si en una familia hay un ladron eso quiere decir que todos los miembros de la familia son ladrones? Si el segundo local lo han limpiado a tope mucho mejor, no se trata de que cierren todos los negocios, se trata de quehagan las cosas correctamente.
Ah ¡¡ Que tienen mas locales ?? Como diria El Casta.: Alerta eeehh Alertaaaa ¡¡
Mucho dinero, "duros" como dice usted, destinado al catalán
No son japoneneses, esto tenemos que tenerlo muy claro. Son chinos que cuando vieron que el negocio de los restaurante chinos caía y el japones subía aprendieron a hacer sushi. Y si algún día se pone de moda la pizza ellos harán pizaa. En la cultura asiática no hay constumbre del uso de papel higienico. ellos suelen defecar y lavarse con sus manis su ano. Con lo cual que a nide le extrañe que si la higiene no era buena no haya podido lavarse bien las manos y por ende lo paso a los alimentos.
Inspecciones sin aviso, eso es lo que hace falta, pero no solo en este tipo de restaurante, si yo contara...
En el otro restaurante se pusieron a limpiar como locos en cuanto se hizo publica la intoxicacion de blanquerna y antes de que los inspectores llegaran. Les sobro la tira de tiempo. Claro como el agua hasta para el mas tonto de los tontos. En este pais todo nuestro dinero se dedica a los inutiles puestos para proteger a la corrupcion y nada a una organizacion operativa de las instituciones que protega los derechos de los pagan. Como sino podrian llevar lustros robando la panda de chorizos subnormales de la corrupcion! Claro como el agua.
A Billi: El otro restaurante también es Dragon Sushi.
Para mí el mejor restaurante en el que como es mi casa. De lujo y económico.