«El centro de Ciutat y la Playa de Palma han funcionado muy bien», ha precisado Robledo. En este sentido, algunos clientes han puesto de manifiesto las dificultades para encontrar una mesa, especialmente en las terrazas de la capital balear. De hecho, en algunos establecimientos sólo se han admitido reservas para comer, pero no para tomar el vermut. Además, se ha dado la circunstancia de negocios que no tenían previsto abrir a mediodía y ante la gran afluencia de público se han animado a hacerlo.
Eugenia Cusí también ha señalado que el lleno en la restauración no ha sido algo generalizado durante estos días festivos. «En zonas donde hay más afluencia de visitantes y el segmento es medio-alto se está comportando bien; en algunos casos mejor que en prepandemia y en otros simplemente mantenemos». No obstante, ha insistido en que «hay una parte del segmento medio-medio bajo que está atiende básicamente a residentes que están por debajo de niveles prepandemia».
Los restauradores han acogido con satisfacción esta masiva afluencia de clientes en las zonas a las que ya ha llegado el turismo y esperan que esta sea la nota predominante de cara a los próximos meses. Aunque la inflación les ha provocado una reducción de los beneficios, pese a que muchos han optado por subir los precios, se encuentran animados de cara a la temporada turística.
Problemas para planificar
El presidente de Mallorca CAEB Restauración ha reiterado que los restauradores tienen mucho problemas para poder planificar su actividad debido a la incertidumbre: primero por la por la pandemia y, posteriormente, por la guerra en Ucrania. «Llevamos dos años en los que es muy difícil planificar porque creemos que va a venir mucha gente y luego ocurre algo que trastoca todas las previsiones. Otras pasa justo lo contrario, nos vemos desbordados porque no esperábamos tantos turistas», reconoce Robledo.
20 comentarios
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Normal. La mitad ya ni existen.
Los restaurantes llenos??. Que mal se come en general en la islas,salvo algunas excepciones ,los restaurantes de la islas son malos y carisimos. Falta personal preparado ,mejores sueldos deben pagar los propietarios y Mejor calidad de productos.Y sobre todo mucha higiene,sobre todo en chiringuitos de playa.Y cada año vamos a peor...
Serán los que Costas no han cerrado. Pero que vayan con cuidado, que esos no tienen límites. Antes eran 50 metros, ahora 200 y puede que pronto sean kilómetros.
Tolo HernándezSí, los libros para volver a estudiar jajajaja
Full till the flag
Tanto enfado, tanta queja y tanta preocupación por la subida de precios, que afecta a TODOS, hay que recordarlo, pero bien que se ha ido de restaurantes y de bares a tope. Esperemos que esto no sea un cohete con la polvora húmeda, que es batacot serà gros. Eso sí, que el turismo que venga no sea el de cantidad y sí el de calidad. Saldremos ganando todos, ya vereis.
Me estoy forrando... Literal
Ay la economía!!! Menos plorar que ya se ha recuperado todo lo perdido estos años. Mas mirar por la salud y menos por la dichosa economía,que el covid no se ha ido.
Esta subida sólo es un rebote. La caída y el efecto de la inflación lo veremos los próximos meses. El que se crea que llega una normalidad está muy equivocado. Ahorras todo lo que podáis.
Yo me pregunto si todos estos trabajadores estarán trabajando sin ser explotados y con turnos abusivos, me da la impresión q se enriquecen los mismos a costa de los de siempre