Conceptos de gastos y obligaciones de los restauradores
Laboral
- Seguridad Social
- Prevención de riesgos laborales
- Formación al Personal (en algún caso bonificada)
- Certificado manipulación alimentos (en algún caso bonificado)
- Certificado médico cada empleado
- EPI
- Uniformes
- Plan de acoso
- Plan de igualdad
- Pagar a un profesional que se encargue de abonar los embargos que tienen algunos de los trabajadores; si hay algún error, la tiene que asumir la responsabilidad y pagar los gastos.
Gastos de profesionales independientes
- Asesoría Laboral
- Asesoría Fiscal
- Asesoría Jurídica
- Traductores cartas (es obligatorio tenerla en catalán)
- Empresa para realizar carta alérgenos
- Imprenta para las cartas y cartas alérgenos
- Ingenieros
- Arquitectos
- Aparejadores
- Electricistas OCA, certificados e inspecciones eléctricas
- Notarios, registradores, FMMT
- Técnico en higiene alimentaria y prevención
- Técnico de instalación de gas para reparación
- Técnico instalación de gas alimentario
- Técnico en huella de carbono
- Empresa de protección de datos
Otros gastos
- Aprovisionamientos de materiales y limpieza; la nueve normativa prevé medidas más caras, como que las pajitas no sean de plástico, por lo que son más costosas
- Packaging que cumpla los requisitos para take away
- Limpiezas formación y protocolos de limpieza
- Sobrecoste de los portes por la insularidad
- Limpieza de aguas residuales
- Reciclar aceite
- Mantenimiento de baños
- Ambientadores de baños
- Desratización, control de plagas
- Empresa de extintores, revisiones periódicas e instalaciones
- Empresa de limpieza de conductos y de campanas extracción
- Servicio de lavandería
- Mantenimiento de los equipos de música
- Patentes y marcas
- Auditorias de higiene alimentaria
- Encarecimiento de los suministros de agua, gas y electricidad
- Mantenimiento de montacargas
- Otros mantenimientos: puertas enrollables, carga gas de cocina y barra, aire acondicionado, alfombras de cortesía, etc.
- Cuota de la alarma e instalación; es obligatoria para que los seguros cubran las posibles incidencias
- Mantenimiento informático
- Internet wifi, teléfono
- Auditoria contable
- AGEDI
- SGAE
Seguros
- Seguro de responsabilidad civil de cada negocio
- Seguro de negocio cada establecimiento (multicomercio, etc,)
- Seguro del convenio colectivo de accidentes
Impuestos, tasas, y otros
- IAE (Impuesto de Actividades Económicas)
- IVA (Impuesto de Valor Añadido)
- IBI (Impuesto de Bienes Inmuebles)
- Tasa de incineración de residuos
- OVP (Ocupación de la vía pública)
- Licencias
- Impuesto de Sociedades o renta en el caso de no ser persona Jurídicas
- Recaudar y hacer el modelo para retenciones laborales
- Recaudar y hacer el modelo para las retenciones profesionales
- Recaudar y hacer el modelo para las retenciones de alquileres
- Recaudar y pagar embargos del personal
- Pagos a cuenta del Impuesto de Sociedades (deben anticipar el pago antes de generar las ventas en el último pago del año).
- Registro Mercantil (presentar cuentas anuales)
- Registro de la Propiedad
- Renovación de certificados de usuarios de la administración
- Asesoría fiscal, notario para legitimar la firma, registro y tasa
- Infracciones y multas de cualquier ente de la Administración Pública
- Impuesto del gas
- Placas de turismo
- Señalización del local: cartas con precios, OVP, letreros de normativas, extintores con sus pegatinas...
- Señalización para prevención de riesgos.
- Tasa de la huella de carbono
- Datos del INE. No tiene coste, pero si no los entregan son sancionados. Los restauradores denuncian que tienen plazos muy cortos para entregar la información requerida, por lo que tienen que tener una persona específicamente dedicada a ese proceso. Además, aseguran que esa información ya se ha depositado con anterioridad en el Registro Mercantil
- A todo esto hay que añadir los gastos de la explotación habituales tales como mercaderías, aprovisionamiento (limpieza), menaje, alquileres, reparaciones, marketing, nóminas, etc.
56 comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Ultima Hora
No te aseguran ojo!!
Realmente, dan muchísima pena viendo esa ingente lista de obligaciones de los pobres restauradores. Sin duda quienes tienen una carpintería o una carnicería no tienen nada de eso. Yo en su lugar me pasaria a otra profesion. Si les alcanza la formacion, que busquen trabajo como camareros, cocineros o albañiles. Hay oferta. O si tienen ánimos, que se pongan a estudiar una ingeniería, medicina o enfermería. Al terminar, tendrán trabajo.
MANOLETE! Si no sabes torear pa que te metes..
para mucho esta la IA
Pep MarblauTotalment d’acord 👍
Estamos de acuerdo, que les presionan pero ¿Hemos de pagarlo todos los clientes con esos precios abusivos en toda Palma y pueblos? Es que todo ya es precio turista o de chiringuito de playa.
Pep MarblauTe he dado un positivo pero reconozco que no te he leído todo!
Alex79Antes de ir al armario conviene hacer unos pequeños estiramientos. No vayamos a tener un accidente.
Una Cocacola 3,50 o un té 4 euros si que es atraco.
LO MISMO QUE CUALQUIER OTRA EMPRESA... Nada nuevo en el horizonte. No por abrir vas a acertar y llenarte los bolsillos. Si uno cierra y el de enfrente, o el de a pocas manzanas sigue triunfando, ... no será que algo has hecho mal o no has acertado. Lo que si es un ESCANDALO, en mayúsculas, en es precio de todo, y que en muchos sitios es caro y encima no sales a gusto (yo cada vez salgo menos y cada vez pongo más cruces de no volver a sitios a los que antes iba y repetía; el servicio y la calidad en esos sitios ya no son ni de lejos lo que eran y encima muchísimo más caros). Y... te dicen es por el sitio... pues yo que vivo aquí si es por el sitio me doy un paseo por la zona y si eso ya me voy a casa con los amigos, o a casa de un amigo, previa parada a comprar producto de primera... Cierto que aquí todo es más caro, que la insularidad, por culpa de unos ineptos políticos que no están a lo que hay que estar, todo sale más caro... Y luego el tema de la vivienda, ergo el precio de los locales (se en compra o en alquiler). Es que no pagas el cafe del cortado, estás pagando un dineral que va al alquiler o hipoteca del local, que están tan impagables como la vivienda. Porque al final, esa es la triste realidad, todo se ha encarecido por culpa de una especulación y nueva burbuja inmobiliaria, luego con la escusa de la ecología y de otros impuestos que se van creando para atender una colosal administración pública ineficiente, por lo mal gestionada que está y por dilapidar recursos donde no se debiera en vez de centrarse en otras prioridades, y bla, bla, bla, ... que al final hace todo todo más y más caro (sólo hay que vez la cesta de la compra). Con lo que al final, con mismos sueldos que hacemos: priorizar con la comida y la vivienda, y reducir gastos de todo lo demás. Y... ojo!!!!! que esto es el inicio de un frenazo que nos viene encima. porque ojala me equivoque, pero no podemos continuar con un modelo basado en un continuo crecimiento y cifras de record año tras año. Porque no nos extrañemos, el único modo real de contaminar menos, por muy eficiente y que tengamos más de energías limpias (que aún es minoría), lo más efectivo no es reciclar, no es ... LO MÁS EFECTIVO ES CONSUMIR MENOS, eso es lo más efectivo para el medioambiente. Y.. es lo que Europa está buscando y provocando, generar un ecosistema donde se pueda seguir gastando libremente peo al doble o triple de precio, recaudando más, pero todos con sueldos igual de bajos, volviendo lo que había sido décadas y décadas atrás. Se habla de la restauración y del ocio, pero va a ser todo. O a caso ese empozamiento de que acabemos con un coche eléctrico que es el doble de caro que un coche de combustión de siempre, y que encima (no lo sabe la gente) las baterías tienen fecha de caducidad, no son coches que podrás disfrutar 10, 15 o 20 años, sino que antes habrás tenido que cambiar todas las batería que te van a costar más de lo que te costó el coche. Al final nos llevan a renunciar al vehículo, o a otras tantas cosas a cambio del ... A todo ello añadan el tema de la vivienda y dejando a la juventud, a toda la que no sea de familia muy rica, fuera de mercado y de lugar, ... Como cuando nuestros padres (los abuelos de muchos) viviendo en las ciudades en pisos compartidos familias de todas las edades ... y de la gente que se iba a las ciudades a trabajar viviendo en pisos compartidos, que antaño muchas se llamaban pensiones. Que no lloren tanto los de la hostelería, que el mal está por todo y para todos. Quien no lo esté viendo, está ciego o cegado por el esplendor, pero... de otros.