Imagen de la ruta gastronómica del pasado año durante TaPalma 2023

Imagen de la ruta gastronómica del pasado año durante TaPalma 2023 | R.D.

EfeRedacción Digital02/10/24 16:28
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El concurso de tapas y cócteles TaPalma Mallorca 2024 ha cambiado de fecha y se celebrará el 25 de noviembre en el Palacio de Congresos, en vez del día 11 como estaba previsto, con el objetivo de alargar la temporada e impulsar el sector de la restauración, ha informado la organización en un comunicado.

En cuanto a la ruta de tapas y cócteles del mismo nombre, se llevará a cabo del 27 de noviembre al 1 de diciembre por diferentes zonas de la capital balear, han detallado la AgenciaCom y Restauración Mallorca Caeb sobre este evento que tiene la finalidad de dinamizar la ciudad y posicionar Palma como punto neurálgico de la gastronomía por unos días.

Los establecimientos que quieran participar en TaPalma, ya sea en el concurso o solo en la ruta, están obligados a elaborar una tapa libre (Tapa TaPalma 2024) y otra elaborada con sobrasada que pertenezca al Consell Regulador IGP Sobrassada de Mallorca (Tapa Sobrassada de Mallorca IGP 2024). En el caso de los cócteles, los participantes están obligados a elaborar un único cóctel (Cóctel TaPalma 2024).

Ya ha abierto la inscripción que puede hacerse en línea en la web https://tapalma.com/ hasta el 31 de octubre. La información de la metodología del concurso y la ruta, así cómo las bases de participación se pueden consultar en la misma web.