La empresa Culmarex, filial de la compañía eléctrica Endesa,
proyecta construir una piscifactoría en aguas de la bahía de
Pollença, frente a la costa de Alcúdia. La novedad radica en que el
sistema de engorde de lubinas y doradas se llevará a cabo
directamente en el mar, en el interior de grandes jaulas, y no en
instalaciones terrestres, como se había hecho hasta ahora. Culmarex
ha presentado ante la Direcció General de Pesca del Govern y en la
Demarcación de Costas la documentación necesaria para obtener los
permisos para la instalación y explotación de las jaulas en la zona
de dominio público.
Ya hace más de un año que Culmarex inició conversaciones con los
ayuntamientos de la zona para sacar adelante una idea que ahora se
encuentra mucho más avanzada. Faltan todavía por determinar
detalles técnicos como el tamaño o el sistema de funcionamiento de
las jaulas, que en cualquier caso quedarán inmersas bajo el agua en
la bahía. Antes de que se decida la explotación de las
instalaciones, la Comisión Balear de Medio Ambiente tendrá que
pronunciarse sobre el proyecto. También está previsto que emitan
sendos informes los ayuntamientos de Pollença y Alcúdia.
Esta será la segunda incursión de la compañía Endesa en el
sector de la pesca en la Isla. Desde hace más de diez años se
dedica a la cría de doradas en una piscifactoría instalada junto a
la central de es Murterar de Gesa en Alcúdia. Recientemente ha
puesto en marcha un etiquetado de calidad para su producto y
experimenta en pequeñas cantidades con la cría y engorde de
lenguado en las mismas instalaciones de es Murterar, donde
reutiliza la energía sobrante de la central para mantener la
temperatura del agua. Endesa también proyecta engordar, a partir
del próximo octubre, crías de dorada en una nueva piscifactoría que
estará ubicada junto a la central de San Joan de Déu en Palma.
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