El municipio de Artà acogerá un centro de transformación de
productos agroalimentarios y un matadero con productos procedentes
del Parc Natural de Llevant. Este proyecto está financiado con el
dinero de la ecotasa y tiene un presupuesto que alcanza 300.000
euros (unos 50 millones de pesetas). Así quedó patente ayer durante
la visita que el conseller d'Agricultura, Mateu Morro, realizó a la
Cooperativa Agrícola Ramadera Sant Salvador de Artà, para comprobar
el estado de las obras de mejora realizadas en el edificio como
consecuencia del temporal de noviembre de 2001.
Asimismo, el conseller Morro comentó la posibilidad de que la
cooperativa pueda acogerse a las ayudas del programa europeo Leader
+, que contempla unas líneas de actuación para la promoción de
productos locales y su comercialización. El objetivo de la
cooperativa es el de construir una «agrobotiga» en la cual se
distribuirán, sobre todo, los productos con la etiqueta «Producte
Balear», productos ecológicos y elaborados por los agricultores
asociados en la cooperativa.
En este aspecto, también pretenden comercializar con los
productos procedentes de las fincas que se encuentran dentro y en
el ámbito del parque natural y que podrían contar con una etiqueta
distintiva para marcar su procedencia y hacer más atractivo el
producto. La cooperativa de Artà cuenta actualmente con 189 socios.
La gerente, Antònia Guiscafrè, comentó: «Hay una gran demanda de
estos productos porque la gente exige calidad y no le interesa que
estén manipulados con productos químicos».
Tanto la construcción de la «agrobotiga» en la cooperativa, como
el centro de transformación de productos agroalimentarios o el
matadero de Artà forman parte de un proyecto global para
revitalizar el sector agrícola y ganadero, así como ofrecer una
salida a los propietarios de las fincas del parque natural.
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