La Conselleria de Medi Ambient del Govern de les Illes Balears ha
recuperado el restaurante de la lonja de la Colònia de Sant Jordi
después de que haya concluido el proceso judicial iniciado en 2001,
cuando una junta de acreedores denunció por impago de facturas a la
empresa que por aquel entonces explotaba el local. En julio del
mismo año el juez ordenó el precinto del restaurante y así continúa
actualmente.
Ahora, según explicó la consellera de Medi Ambient, Margalida
Rosselló, se dará a las instalaciones un uso público y no se
volverá a adjudicar a ninguna otra empresa para que lo explote.
Aunque no pudo precisar exactamente las actuaciones que se
realizarán en el edificio, ya que no se decidirá hasta la próxima
legislatura, Rosselló apuntó que se estudiará si se hace una
reordenación de los espacios con el objetivo de darle «usos
diversos».
En este sentido, la titular de Medi Ambient especificó que las
instalaciones serán para el uso de alguna asociación de vecinos de
la zona costera, se podría abrir una cantina para los pescadores de
la Colònia y también se tiene la intención de abrir un pequeño
centro de información de Cabrera.
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