Las fincas públicas del parque natural del Llevant tendrán su
propio aceite. Este es el objetivo que se ha marcado para el 2006
la conselleria de Medi Ambient del Govern a través del consorcio
Aubarca-Es Verger. Para que sea una realidad está en proyecto la
adquisición de una nueva tafona que se instalará en la finca de
s'Alqueria Vella d'Abaix.
El gerente del consorcio, Bartomeu Palmer explicó que «la
intención es poder elaborar nuestro aceite con las aceitunas que se
producen en las diferentes fincas públicas. Pero no sólo será este
nuestro fin sino que además queremos ofrecer el servicio a toda la
comarca». La intención es que en septiembre ya funcione
perfectamente.
También se contempla la restauración de la vieja tafona. Ambos
proyectos tienen un presupuesto de 164.697 euros. Por otro lado se
contempla la rehabilitación de las casas de s'Alqueria vella
d'Abaix para ubicar las oficinas del consorcio una tienda ecológica
y un centro de interpretación.
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