La campaña del jonquillo concluyó el martes 30 de abril con un volumen total de capturas de 26.132,85 kilos ( jonquillo , cabotí y mezcla), un resultado que mejora las capturas de los últimos tres años y que sitúa el 2013 entre las mejores temporadas que se recuerdan a pesar de que la pesca ha durado solo 3 meses por la tardanza de las instituciones en autorizar las capturas. El volumen total de negocio generado es de 378.447,45 euros.
El 'jonquillo' genera un volumen de negocio de 379.447 euros en 2013
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2 comentarios
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No se'n parla del "jonquillo" tant com caldria. Es tracta, al meu parer, d'un dels plats més delicats de la nostra cuina.
...y se ha cuidado alguien de hacer ver y saber a los de Bruselas, Madrid, y Conselleria de Pesca, lo que es el jonquillo?, para próximas temporadas, al menos que los pescadores puedan faenar tranquilos.