Son Servera garantiza la FP de cocina para el próximo curso

En la reunión de este lunes, celebrada en el instituto, han asistido la alcaldesa de Son Servera, Natalia Troya; el alcalde de Sant Llorenç des Cardassar, Mateu Puigròs; la directora general de Formación Profesional del Govern, Maria Alorda; la regidora de Educació de Son Servera, Catalina Servera, y la directora del IES Puig de sa Font, Mica Rosselló, entre otros representantes municipales y educativos.

Según ha explicado la alcaldesa, Natalia Troya, el Ajuntament reivindicó ante la Conselleria un espacio para los alumnos que cursan el módulo de cocina después de que finalizara el contrato con el Hotel Millor Sol que, desde 2008 y en virtud de un convenio de colaboración entre los ayuntamientos de Son Servera y Sant Llorenç, cedía parte de sus instalaciones para la realización de las prácticas.

«Una vez finalizado el contrato con el establecimiento hotelero, nuestro deseo era que el Govern nos garantizara un espacio dentro del mismo instituto para evitar que estos estudios salieran de Son Servera, dada la importancia que tiene esta formación en una comarca dedicada principalmente al turismo, y por la gran demanda de estudiantes que quieren iniciar esta formación profesional», ha dicho Troya.

El Ajuntament presentó tres propuestas posibles y finalmente se ha optado por ubicar los estudios de cocina en dependencias del instituto, tales como la biblioteca y salas adyacentes, que, a su vez, serán trasladadas al exterior con módulos prefabricados hasta que se encuentre una ubicación definitiva.

En este sentido, la regidora de Educación, Catalina Servera, ha destacado que «no se descarta la posibilidad de que en un futuro se puedan aumentar los estudios de FP y las modalidades educativas en este instituto, dada la gran demanda existente y la gran cantidad desolicitudes que hay para cursar estos módulos,que año tras año se incrementan hasta superar el centenar de alumnos entre todos los cursos, así como una ampliación del centro».

Finalmente, Natalia Troya ha querido agradecer la «buena disposición del Govern y, concretamente, de la directora general de FP, Maria Alorda, para encontrar una solución a esta problemática, ya que, en definitiva, afecta a todo el sector educativo y turístico de la comarca de Llevant», ha concluido la alcaldesa.