El ‘albercoc', dulce protagonista

Allí, además de poder adquirir distintas variedades de albaricoque, que a mediados de junio están a la plena, es decir en su punto álgido de producción, también se pueden saborear mermeladas, orejones, ensaimadas, cremadillos y cocas de albaricoque, helados u otros productos que, con el albaricoque como producto principal, se ofrecen en la Fira de Porreres.

Pero más allá de la gastronomía, también hubo un espacio para la cultura y las tradiciones. Fue en una exposición de fotografías antiguas de sequers y herramientas utilizadas para realizar la transformación de los albaricoques en orejones.

Los niños primero y los mayores después también pudieron mostrar sus habilidades a la hora de xapar albercocs. Un trabajo que llamó la atención de muchos visitantes que descubrían por primera vez como se hacían los orejones o albercocs secs. Para finalizar, un grupo de animación infantil y un concurso de helados y cocas de albaricoque puso el punto y final a la feria.