Ante esta crisis, que afecta al conjunto del Estado, el Ministerio de Agricultura apuesta por subvencionar a los productores de vino con sello D.O. y dejar perder la añada. Se haría con la llamada ‘cosecha en verde' que consiste en eliminar toda la uva del viñedo cuando aún no ha alcanzado su maduración. A cambio, Madrid pagará a los productores el 60 % del valor medio de la uva, más una compensación por la retirada, lo que en Mallorca se traducirían en unos 0,65 céntimos de euro por kilo de uva desechada. Eso sí, se debería eliminar toda la uva de la finca, no solo una parte.
Esta es una de las tres medidas que plantea el Ministerio de Agricultura y que, según los propios vitivinicultores, es la más beneficiosa para el sector a nivel económico. En caso de acogerse a la medida, los agricultores tienen hasta el próximo martes, día 23, para inscribirse y solicitar la ayuda. La poda o cosecha en verde debería efectuarse el mes de julio y la Conselleria de Agricultura tendrá que comprobar que se ha ‘retirado' toda la uva.
Cabe señalar que la medida solo afecta a las producciones de uva para realizar vino con Denominación de Origen (Binissalem o Pla i Llevant). Desde Unió de Pagesos reclaman a la Conselleria de Agricultura que solicite al Gobierno central que la medida también se aplique para los productores de vino bajo el sello IGP Vi de la Terra, donde se incluyen buena parte de los bodegueros de la Isla. Fuentes de Agricultura no confían que Madrid acepte, ya que el Ministerio cuenta con 10 millones de euros para subvencionar a todos los vitivinicultores y bodegas de España.
Desde la D.O. Binisalem, la secretaria técnica del Consell Regulador, Marga Amat, explica que hay bodegueros y agricultores interesados en esta propuesta pero todavía es difícil conocer la extensión total de viñedos que podría afectar. «De momento tenemos unas 50 hectáreas interesadas de las 600 inscritas en la D.O. Binissalem, pero eso no significa que se incriban más». Pese a ello, Amat asegura que hay vitivinicultores que «por una cuestión romántica no quieren dejar perder la vendimia».
Otra de las medidas extraordinarias ofertadas por el Ministerio para hacer frente a la crisis de la COVID-19 es subvencionar la destilación del vino a granel. En este caso, al no haber industria en las islas, el caldo se debería transportar hasta la Península y se subvencionaría 0,40 céntimos por litro aportado para los casos de vino con Denominación de Origen y 0,30 euros el litro de los caldos con sello IGP. El presidente de la D.O. Pla i Llevant, Antoni Bennàssar, explica que esta propuesta está pensada para los productores de la Península ya que aquí no compensa por el elevado coste de insularidad.
La tercera opción que ofrece Madrid al sector es la de almacenar el vino de este año y no ponerlo en el mercado. En ese caso también debería guardarse en barricas (no en botellas) y a cambio el vitivinicultor recibiría 0,027 céntimos por hectólitro al día. Los bodegueros calculan que se traduciría en una ayuda de 1.000 euros por cada 10.000 litros almacenados al año.
«La opción de recogida en verde es la opción más ventajosa», asegura el secretario general de Unió de Pagesos, Sebastià Ordines. Un punto con el que también coinciden desde la D.O. Binissalem y la de Pla i Llevant.
Todos reconocen que las ayudas al sector son imprescindibles dada la disminución de ventas que han tenido por la paralización de la actividad en hostelería y restauración.
«Pagar por no producir es la única manera de evitar que haya excedente; lo que está claro es que en 2021 no podremos vender el vino de dos añadas», añade Ordinas. Amat recuerda también que estas son medidas «excepcionales por el momento excepcional que vivimos», un aspecto con el que también coincide el presidente de la D.O. Pla i Llevant.
17 comentarios
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Me parecería más lógico vendimiar para dar trabajo y luego destilarlo o almacenarlo como reserva para el futuro.
Que bajen los precios del vino mallorquín y se venderá todo, está sobrevalorado
Subvención a la uva, los coches, empresas turísticas... ahora bien, la renta mínima es la que crea vagos subvencionados.
Si realmente deseamos un país competitivo deberíamos de dejar las ayudas, salvo las igualitarias y generales. Todo lo demás son "colocados" para repartir preferentemente a los "amiguetes". Ya saben "quien parte y reparte se queda la mejor parte" (parece del lenguaje rajoniano). Y además se "colocan" a funcionarios repartidores, para siempre afanadores de recursos y votos cautivos.
Creo que mejor sería bajar los precios ya que los actuales son algo altos, podrían bajar hasta un 40% y sacarían los excedentes.
I si normalitzam preus? Potser sa bimbolla de preus alts pel fet de ser vi de mallorca s´ha punxat. Si no vessen els euros de ses butxaques sobren botelles, perque fora de ca nostra en trobes a pocs llocs de vi mallorquí. Y quan el demanes a llocs que saben de vins et treuen un parell de bodegues com a molt bones però de la resta et diuen que és molt car per la insularitat. Si no arribam a la qualitat esperada es ven a millor preu a dins mallorca com es feia abans. Si el subvencionen vol dir que el pagam nosaltres per no poder beuren ja que no el volen baixar de preu
El rescate bancario nos ha costado a los españoles 65.000.000.000 M.€,es típico de algunos empresarios,si su negocio no funciona papa estado los rescata.
dentro de mi ignorancia... y con perdon... pero esa uva no se puede cosechar y vender para comer??? o es que es mas facil "botarla y cobrar" mas el negocio negro por detras de la uva que no vana botar"
Cuando van bien dadas..todo pa la butxaca. Si va mal a pedir ayudas. Tipico de los payeses. Salvese quien pueda. No lloren.
No crec que siga una bona solució Lástima. De les varietats de raïm de taula moltes són sense pinyols de raïms grossos i separats, en canvi la majoria de varietats utilitzades per vinificació son tot el contrari: de fruits petits amb pinyol i compactes (per ventura un Callet, M.negro O prenatal podria servir) i no crec que aquestes varietats fossin les preferides pels consumidors. A més es subvenciona per evitar un excedent en vi i si és poses a la venta com a raïm de taula pot ser que els preus baixessin i el pagés que té raïm de taula no crec que l'hi fes molta il·lusió. Per arreglar una cosa potser ens carreguéssim un altre.