El tomate de ramellet o de penjar es una de las frutas más auténticas de Mallorca. Esta variedad local es fruto del resultado de la selección de los payeses durante varias generaciones y representa mucho más que alimento. El tomate de ramellet es pueblo, historia, memoria y patrimonio, y a partir de esta idea, la Asociación de Varietats Locals ha montado para hoy y mañana una exposición con esta variedad de tomate como protagonista.
El tomate de 'ramellet', patrimonio cultural de Mallorca
Porreres acoge una exposición sobre este fruto
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7 comentarios
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....Y muy caros, desde 8 a 12 euros kilo. Eso es Oro puro
Ya basta de engañar, en el mercado te vende como tomate de ramallete, lo que no es RAMALLET, pero si cuela, cuela. Obliguen a cambiarle nombre
Cuando bajen el precio a lo mejor se vende más porque a mí me gusta restregarlo en el pan pero al precio que están de eso nada
Les illes tenim una gastronomia espectacular, l'hem d'explotar més
Tomates que cobran a 12€ el kilo cuando son los que mejor conservación tienen y menos agua consumen para su cultivo. Me gustaría que me explicarán porqué.
Por cierto, ¿qué está pasando con el tomate de 'ramellet' autóctono? Desde hace un par de años no lo veo, en el mercado, tan a menudo como antes.
He dejado de comerlo. A 8,90 el kilo in tomatito sale por 1 euro.