La pesca profesional de Baleares y la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural ofrecieron una degustación de platos con atún rojo. | Juanjo Roig
El Govern y los pescadores reclaman al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que duplique la cuota de pesca del atún rojo permitida para la flota pesquera de las Illes Balears, que está limitada a 56 toneladas al año. Así lo ha asegurado el conseller Joan Simonet, durante una cata de elaboraciones con este pescado organizada por la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural y la Federació Balear de Confraries de Pescadors en el Club Nàutic del Port de Pollença.
Simonet ha señalado que «pedir más cuota no es depredar el mar, sino poder gestionar de manera sostenible los recursos marinos». El conseller abunda en la necesidad de tener «un sector pesquero que sea rentable y capaz de proveer de pescados y mariscos locales a la población balear». El presidente de la Federació Balear de Confraries de Pescadors, Domingo Bonnín, defendió que «los que pescan atún rojo no están pescando langosta ni llampugues».
2 comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Ultima Hora
Insaciables
Estira que ve peeeeeeix!