Si alguien desconocía la riqueza y diversidad gastronómica que ofrece sa Pobla, este domingo ha podido saborearla e impregnarse de sus aromas con motivo de la Fira de l’Arròs Pobler. Biel Serra ‘pepis’ ha vuelto a cocinar un gran caldero con el plato estrella de la feria, un arròs pobler que llevaba 50 kilos de arroz cultivado en sa Pobla, costilla de cerdo, pollo, sepia, pato y yemas de huevo, además de una combinación «secreta» de especias. El resultado ha sido un arroz caldoso espectacular del que se han repartido unas 400 degustaciones a un precio simbólico de 2 euros, para colaborar con la restauración del rosetón de la parroquia.
El ‘arròs pobler’ impregna de sabor y aromas la Fira de sa Pobla
Junto con cacahuetes, embutidos, salsas, licores y repostería mostraron la riqueza y la variedad que ofrecen el campo y la cocina en sa Pobla
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