14/03/99 0:00
La anorexia es la principal enfermedad moderna tras el
sida
El presidente de la Fundación Española de la Nutrición, Gregorio
Varela, aseguró ayer que la anorexia es la enfermedad moderna «más
importante después del sida». Según este experto, «la disminución
de peso preocupa tanto como la obesidad» y conduce al «tremendo
dragón» que es la anorexia. Varela explicó ayer en Santiago las
conclusiones de unas jornadas para elaborar el «Decálogo Xacobeo
sobre la alimentación en el siglo XXI». En su exposición destacó la
«victoria contra el hambre» en los países pobres, en los que
disminuirá «de forma satisfactoria» en el primer tercio del siglo
XXI o incluso antes.
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