Responsables de la Federación Nacional de Empresarios Productores
de Lácteos acusaron ayer en Jerez de la Frontera (Cádiz), donde se
celebra la Feria Nacional de Ganador Fegasur 2001, a las industrias
del sector de adulterar sus productos con sucedáneos de leche no
aptos para el consumo humano importados de Alemania y Francia.
Según esta asociación, durante este año habrían llegado al país,
transportadas por cisternas clandestinas, unas 500.000 toneladas de
estas sustancias cuyos orígenes se encuentran en la materia láctea
sobrante de yogures y quesos elaborados después de ser sometidos a
un proceso de ultrafiltración.
Los ganaderos del sector lácteo han argumentado que las
industrias lácteas españolas estarían favoreciendo presuntamente su
entrada en territorio nacional para conseguir un notable aumento de
las materias primas cuya consecuencia final es la bajada de los
precios de la leche en el mercado.
Los hechos ya han sido denunciados por los productores al
Ministerio de Sanidad, al de Agricultura, Pesca y Alimentación y a
la Sala de lo Penal de la Audiencia Nacional, porque según afirmó
ayer el vicepresidente de esta Federación Nacional, Ildefonso
Barajas, «no sólo se está jugando con nuestros intereses, sino con
la salud de los consumidores españoles, que desconocen por completo
lo que está ocurriendo».
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