La bella finca de Biniorella, en Camp de Mar, acogió este domingo la experiencia gastronómica de Vora Mar amb Rosa Blanca. El chef con Estrella Michelin Santi Taura fue el encargado de confeccionar un completo menú, maridado con la Hoppy Lager de Rosa Blanca, a partir del pescado fresco y de temporada del pescador del Port de Sóller Gori Mayol. «El objetivo es dar a conocer la labor de los pescadores tradicionales, que siguen una línea de trabajo sostenible. Se pone en valor la pesca tradicional y el producto de primera calidad que sacan del mar, de temporada, y que podemos encontrar en nuestros mercados», afirmó Taura.
Taura & Mayol, sabor a mar
Rosa Blanca reúne al chef con estrella Michelin y al pescador del Port de Sóller en un encuentro gastronómico muy especial, celebrado en la finca andritxola de Biniorella
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