Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en el mundo y origen de muchas enfermedades. La alimentación juega un papel clave en ello, ayudando a prevenir e, incluso, mejorar algunas de estas patologías. La Fundación Española del Corazón recomienda reducir las grasas de los animales de cuatro patas (como el cerdo o la ternera) por grasas procedentes del pescado, los frutos secos y del aceite de oliva. La organización también apuesta por el consumo de hidratos de carbono de lenta absorción como la fruta (de 3 a 4 raciones diarias), las verduras (de 3 a 6 raciones diarias) y hortalizas y pastas y cereales integrales (de 3 a 5 raciones por día). Con motivo este jueves del Día Mundial del Corazón, hacemos un repaso sobre los alimentos que más favorecen a este órgano fundamental:
Diez alimentos para un corazón sano
Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el mundo
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