Cena de maridaje en el restaurante Xino's

El jueves de la semana pasada el restaurante Xino's volvió a sorprender con una cena maridaje, esta vez con vinos de las bodegas Valtravieso. Brocheta de gambas y calamares con alioli; serviola con salsa de cebollino y rape con salsa de ciruelas; chuletillas lechales confitadas y picaña a las brasas con lecho de patata paja; un queso de oveja curado gran reserva y delicias de chocolate amargo como postre fueron los platos escogidos por el cocinero del restaurante Xino's para acompañar los seis vinos seleccionados para ser catados por los que no se pierden las propuestas que surgen del establecimiento de Pedro Mesquida.