Cena de verano de la Acadèmia de la Cuina i el Vi

Pep Sans, Santiago Rodríguez-Miranda, Luis Delgado, Pedro Gual de Torrella, Pedro Munar, Jaime Cladera y Josep Egger. | Lydia E. Larrey

Lydia E. LarreyBunyola25/07/15 0:00

Una de las reuniones más especiales de la Acadèmia de la Cuina i el Vi de Mallorca es la cena de verano, en la que los socios acuden acompañados por sus mujeres y a la que también son invitadas otras féminas que guardan relación con el colectivo de amantes del buen comer y beber.

El lugar escogido para la velada gastronómica fue Ses Cases de sa Font Seca, donde todos los asistentes pudieron degustar el menú preparado con esmero por Pep Llorenç Ferragut, Biel Morell, Jaume Oliver, Agustí Roig, Toni Darder y Nel Penya, que sirvieron una coca de cebolla, paté casero con galetes d'oli también artesanales, caldereta de pescado, tarta y helado de limón.

Todos y cada uno disfrutaron de la cena que se sirvió en torno al pozo del patio del emblemático edificio, que estuvo acompañada también de una cuidada selección de vinos de bodegas locales y nacionales.