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El miércoles pasado tuvo lugar la inauguración de un nuevo hotel de HM, el hotel Balanguera, el segundo con el que cuenta en Palma la cadena hotelera que dirige Antoni Horrach. Se trata de un edificio que llama la atención por la fachada y que encandila desde el mismo hall, pues se han cuidado todos los detalles. De hecho, la decoración ha corrido a cargo de Maria Antonia Horrach, que ha sabido dar toques rústicos sin olvidar que se trata de un hotel urbano. Para la celebración, ofrecieron a todos los invitados, entre los que se contaban miembros del sector turístico y de la clase política, así como habituales del panorama social palmesano, un cóctel basado en finger food inspirado en platos navideños del recetario mallorquín, acompañados por mojitos con romero de la Serra de Llevant y vodka con naranjas de Sóller