«Sembramos patatas para recoger durante todo el año con el fin de asegurar la temporada» y es que un pequeño error en el campo puede suponer perder mucho. Biel, tal como muchos otros marjalers de sa Pobla, exporta gran parte de su producción. «Antes Inglaterra era el país dónde más enviábamos nuestro producto, pero ahora los países nórdicos se llevan buena parte de ella. Con el ‘Brexit', aunque continuamos exportando a Inglaterra, la cantidad ha bajado», explica.
Biel, por otra parte, no puede evitar hablar de otra de sus inquietudes y se muestra entre preocupado y molesto por la situación en la que se ha visto abocado el campo en los últimos años con las políticas restrictivas en cuanto al control de plagas. «Entendemos que hay un cambio, pero no se pueden prohibir productos que hemos usado desde siempre sin dar ninguna alternativa cuya eficacia haya sido demostrada», se queja. «Cada vez tenemos más producción picada, esto se traduce en producto no comercial, que no podemos vender», añade.
A todo esto hay que sumarle el incremento de precios que, por supuesto, también han notado en el sector primario. «Hemos pasado de que un cuartón de patatas valiera uno a que ahora valga más de dos. Hemos multiplicado el precio por 2,5. Es inasumible», cuenta. Después de tantos años considera que un payés tiene muchas cosas en contra: «tenemos en contra las plagas, el tiempo, las grandes superficies y muchas veces también los políticos». Aunque matiza que «los consumidores empiezan a creer en nosotros. Exigen producto de calidad, valoran y entienden que nosotros no somos los que cobramos el incremento de los precios».
El trabajo en el campo ha cambiado mucho. «Antes era mucho más familiar. Nosotros cuando era temporada de exportación no íbamos al colegio. Ahora tienes que ser más empresario que marjaler», asegura.
Así, con una situación que, según su perspectiva, no pinta muy bien y un relevo generacional que no tiene, ni en su caso ni en el de muchos otros compañeros, el futuro de la patata poblera no pasa por su mejor momento. «Jóvenes de menos de 30 años que se dediquen a esto creo que actualmente aquí no hay más que uno». «Yo por mi parte ya tengo los carteles de se vende preparados», explica entre bromas. Y es que, a pesar de todo, el humor no debe perderse nunca.
6 comentarios
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El campo tiene un problema muy grande que se arrastra desde hace muchos años, que es la falta de prestigio social del "ser payés", además de la escasa rentabilidad por lo invertido. Como va ha haber relevo generacional?.
Creo que el orden de prioridades está al revés, Biel Serra. La principal adversidad que sufren Uds proviene de la autodenominada clase política, por su ignorancia, su incapacidad palmaria para resolver cualquier gestión y por su habilidad en complicar su discurso y sus razonamiento ( BLA, BLA, BLA Y NADA MAS ). En segundo lugar colocaria a LAS GRANDES SUPERFICIES por los precios y el abusivo y desmedido afán de ENRIQUECIMIENTO. En relación a las plagas, creo que solventando (eliminando) las dos primeras, no constituirian ningún escollo grave.
Si no se protegeix al camp, i a tot el sector primari de l'slimentació, i se deixa que s'en duguin tots els guanys els intermediaris, com està passant en l' actualitat, tot el sector alimentari d'en anirà a norris i haurem de menjar pedres. Però ja veis que passa, quan qualque polític se fica amb els magnats d'aquest camp , com ha passat darrerament amb una ministra que va dejectar la gestió econòmica del propietari de Mercadona, que li varen ploure i encara li plouen critiques de per tots els costats, i els mitjans de comunicació han emprès una campanya de desprestigi brutal contra ella, que és dels poc que s'han atrevit a parlar clar del problema. I si com diu una altra persona, en hi ha que esperen que les dretes solucionin el problema del camp, me pareix que podem començar a sembrar noltros la verdura al jardí i el que visqui a un pis, provar a fer- ho a dins de cossiols perque aquests encara son pitjors i quan miren un camp, veuen un espai buid per construir. I pensen que la fruita i la verdura la poden dur de Sudàfrica i de Sudamèrica, el peix del Pacífic i la carn d'Argentina i de l'Uruguai. Tot molt "ecològic".
Ahora entrara el PP y os lo arreglara todo
Totalmente de acuerdo solamente que yo alteraría el orden y pondría como enemigo número 1 a los politicos, prometen y orometen y después, a la hora de la verdad, su última prioridad es el campo.
Cuando se vaya toda esta generacion, de agricultores y ganaderos. Se habra acabado todo, ellos son los perjudicados, de toda una serie de contrariedades, como son el depender del tiempo, los intermediarios, la subida del petroleo y la luz, el encarecimiento de los piensos y al final no tienen ningun dia de descanso, la juventud, no quiere este tipo de vida, prefiere estar en una oficina, un hotel o hacerse taxista. Otro tipo de vida y vivir en un chalet adosado mejor si tiene piscina, estas generaciones mayores lo aguantan todo. Y la juventud observa la vida de otra manera, ahora las fruterias son de los Paquistanies, y las tierras la trabajan los moros.