Arthur Conan Doyle, Sherlock Holmes y unos huevos al nido en Baker Street

Añadamos, que según esos textos, la sirvienta de Holmes, la señora Turner, era una experta en los ‘huevos al nido' y aunque sea un plato muy sencillo, resulta sabroso y yo les invitaría a prepararlo del siguiente modo: Troceamos tres lonchas de tocino y las sofreímos. Le añadimos, luego, una cebolla picada y la rehogamos hasta que se dore. Seguidamente abrimos dos tomates por la mitad y los vaciamos con una cucharita. Pasamos a rellenarlos con el sofrito hecho antes y disponemos los huevos crudos en el interior del tomate. Ya completado esto, ponemos el horno a una temperatura media o moderada y metemos ahí el preparado para que cueza durante un cuarto de hora. Presentamos el plato acompañándolo con una salsa mahonesa.

Pero hablemos también de Arthur Conan Doyle (Edimburgo, 1859-Crowborough, Sussex, 1930) que alcanzó, con su personaje, una inmensa popularidad e hizo escuela en el género y creó en 1892 un tipo de detective al cien por cien británico, imperturbable, enormemente sagaz, utilizando dos armas fundamentales: una lógica ilimitada y una agudeza psicológica de sorprendente aplicación. Doyle, que había cursado estudios de medicina, escribió también novelas históricas, ensayos sobre fantasía pseudocientífica y diversos escritos sobre espiritismo, una temática que el parecer le despertó, en la última época de su vida mucho interés. Debido a su fama adquirida en todo el mundo existe en Londres un museo a él dedicado.