Hace unas semanas participé en una ruta por hornos emblemáticos de Campos dirigida por Tomàs Vivot, una de las actividades realizadas con motivo de la Setmana del Pa. Organizada por la Associació de Forners i Pastissers de Balears y el Institut d’Innovació Empresarial de Balears (IDI), el fin de esta edición era fomentar el consumo de pan elaborado en hornos con obrador. Según una encuesta del IDI el 71% de los baleares compra el pan en hornos, frente al 25% que lo hace en supermercados y el resto opta por gasolineras. La encuesta contrasta con una información que sostiene que Repsol se ha convertido en el primer panadero de España con la venta de pan en sus gasolineras. Una situación que está afectando a los hornos, ya que a la competencia hay que sumar los cierres por falta de relevo generacional.
Repsol, el pan y Pomar
El 71% de los baleares compra el pan en hornos, frente al 25% que lo hace en supermercados, y el resto opta por gasolineras.
También en Xaloc
- Ingresa en la UCI una mujer que estaba siendo tratada por la doctora Popel
- Estas son las tres manualidades más originales para regalar el Día de la Madre
- Una compañera de celda de Rosario Porto: «Era la dueña de la cárcel»
- Un hombre «alterado» arremete con una señal de tráfico contra un supermercado en Palma
- El Consell de Mallorca no descarta limitar la entrada de coches ante la saturación
Sin comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Ultima Hora
De momento no hay comentarios.