Lydia Corral

Un ‘doblegat’ en ‘Le Monde’

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La periodista gastronómica María Canabal incluye una elaboración de ‘espardenyes’ de Maca de Castro en una selección de 12 platos de todo el mundo

Santi Taura

¿Será este el año de Santi Taura?

La Guía Michelin desvelará este miércoles por la tarde, entre la habitual expectación, el reparto de las codiciadas estrellas para España y Portugal 2018.

Ensencia balear en Barajas

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El chef Andreu Genestra dirige, desde el pasado 1 de marzo, un ambicioso proyecto gastronómico para las cinco salas VIP del aeropuerto madrileño.