Terraza de Cap Vermell Resort, donde se ubicará Roka.
El conocido restaurante japonés ROKA, perteneciente al grupo Azumi Limited, está situado, concretamente, en Cap Vermell Resort.
ROKA Mallorca transportará su cocina japonesa contemporánea y mundialmente conocida con el producto balear y mallorquín de temporada entre otras materias primas propias de los países orientales.
Sin duda alguna, este establecimiento, dirigido tanto al cliente del hotel como al residente de la Isla, no deja indiferente a nadie pues se trata, tal y como explica el director de Cap Vermell Resort, de «todo un espectáculo gastronómico» donde la gran protagonista es la técnica ancestral robatayaki que consiste en cocinar en una parrilla robata de carbón y donde los clientes ven, en directo, como el chef prepara sus platos.