El maestro de cocineros Tomeu Esteve recibió ayer el que muchos
consideran «un merecido homenaje» por su labor didáctica y su
defensa de la cocina tradicional mallorquina.
Al acto, que se desarrolló en la Escola d'Hoteleria, asistieron,
entre otros, el conseller de Turisme, Celestí Alomar, el rector de
la UIB, Llorenç Huguet, y seis de los profesores de la Escola que,
a su vez, fueron alumnos de Esteve.
El cocinero, que da su nombre al aula de cocina práctica con que
cuenta la Escola d'Hoteleria, recibió una placa conmemorativa y un
original homenaje que consistió en un buffet temático dedicado a la
cocina mallorquina, en el que se incluyó algunos de los platos por
él creados.
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