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El calor, los días de descanso, las pocas ganas de estar muchas horas en la cocina, todo contribuye a que en estos días de verano comamos de forma diferente. Pero aún hay especificidades entre unas comunidades autónomas y otras, según revela una encuesta hecha pública por Quota/Sigma2 sobre las preferencias alimentarias de los españoles en verano.

Las ensaladas, los helados y la cerveza son el menú preferido por los baleares, mientras que las patatas fritas, los potajes, las tartas y los batidos son los alimentos menos usuales en las Islas en los meses de estío. Así, un 65% considera las ensaladas como la mejor opción veraniega. En segundo lugar, el 31% elige la paella y el 26% la ensaladilla rusa. Respecto a la bebida, la cerveza es la elegida por el 60% de los baleares. La segunda bebida más votada ha sido el refresco de cola. Entre los postres, el helado es el preferido, seguido por la sandía.