Un grupo de ganaderos afiliados a Asaja está preparando un proyecto
de nueva central lechera. En pleno maremágnum del sector, con
anuncios de bajadas de precios posteriormente rectificadas (Piris)
y cifras de pérdidas en la central Prilac, productode Asaja están
trabajando en una nueva sociedad o cooperativa que podría
vincularse a alguna industria actual e incluso pedir una ayuda del
Govern.
Estos ganaderos podrían sumar entre 8 y 10 millones de litros de
leche anuales, lo que supone un tercio de la producción en
Mallorca. El secretario general de Asaja, Biel Company, confirmó
que «hay movimientos en este sentido, aunque se encuentran en un
estado embrionario y todavía no se ha elaborado un proyecto que
defina objetivos concretos de comercialización».
En cualquier caso, Company indicó que «si este proyecto sale
adelante, podrá reunir más de 8 millones de litros anuales,
situación muy diferente a la de Prilac, con una capacidad de 9 ó 10
millones de litros, pero a la que sólo llegan 3 millones». Company
reiteró su poca confianza en la efectividad de Prilac: «Se dice que
contribuyó a aumentar el precio, pero ésta es una situación forzada
que no se sabe cuánto durará. Prilac sufre pérdidas y no recibe, ni
mucho menos, toda la leche para la que fue diseñada».
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