Sobre las otras dos explotaciones paralizadas (una de gallinas
ponedoras y otra de cerdos, las tres del mismo propietario),
Castillo añadió que se está a la espera de los análisis que realiza
el laboratorio de referencia de Majadahonda (Madrid).
El uso del cloramfenicol en ganaderías está prohibido por la UE
desde 1994, aunque se trata de un antibiótico que puede comprarse
en las farmacias. Se cree que una pequeña parte de la carne de
pollo afectada puede haber llegado al comercio, pero, para tener
efectos en las personas, debe ingerirse en dosis muy elevadas y
puede causar anemia aplásica en uno de cada 100.000 casos. Se
atribuye la presencia del antibiótico la importación de un pienso o
un ingrediente. El importador está obligado a guardar muestras del
pienso durante tres meses. En este caso, el propietario asegura que
lo compró en septiembre y por ello ya no guarda muestras. Pese al
levantamiento de la inmovilización de la granja de pollos, hay un
expediente abierto.
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