Sabores de bandera

El hipódromo de Son Pardo fue escenario en la tarde-noche de ayer de un encuentro gastronómico organizado por el Consell de Mallorca en el que participaron doce comunidades autónomas. Sólo faltó a la cita Murcia, ya que ayer se celebraba el tradicional Entierro de la Sardina. Cada casa regional elaboró un plato, a elegir entre un primero, un segundo y un postre. De esta forma, al ser doce las casas regionales participantes, los comensales podían elegir entre cuatro primeros, cuatro segundos y cuatro postres. Durante toda la mañana los miembros de los diversos centros y casas regionales estuvieron trabajando en las dependencias del hipódromo. La inauguración corrió a cargo de la presidenta del Consell de Mallorca, Maria Antònia Munar.