Alumnos del Colegio Francés participaron en el Mercat de l'Olivar en un taller de la campaña «Menja peix i creix» que, organizado por la Consellelleria d'Agricultura i Pesca del Govern balear en colaboración con la Asociación de Empresarios Marítimos y Pesqueros y la Conselleria d'Educació i Cultura del Govern balear, se lleva a cabo en distintos centros escolares y este último mes en el mencionado mercado.
Tiene como fin aproximar a todos los escolares de las etapas Infantil y Primaria de la Comunitat Autònoma al mundo pesquero y a la dieta mediterránea, como pueblo que aúna una larga tradición pesquera y gastronómica.
El taller que nos ocupa consistió en una explicación a través de ilustraciones del litoral balear, artes de pesca, y medio natural por parte de dos monitoras. A los alumnos se les entregó también una guía didáctica con un juego, presentando el pescado como elemento necesario en la dieta de los escolares y sus familias.
A continuación, por grupos de cinco, los pequeños elaboraron una ensalada a base de pescado blanco, ensalada, maíz y tomate cherry, que aliñaron a su gusto para su posterior degustación.
Amalia Estabén
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