Andreu Genestra

Andreu Genestra.

Lydia E. LarreyPalma28/07/15 0:00
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Poco a poco empiezan a conocerse algunos detalles sobre la agenda vacacional de los Reyes. Así, parece ser que Sus Majestades Felipe y Letizia aterrizarán en Palma este jueves y que la recepción a los representantes de la sociedad civil en el Palau de l'Almudaina tendrá lugar casi una semana después, el próximo 5 de agosto, aunque esta fecha aún no ha sido confirmada por La Zarzuela.

Sí está prácticamente confirmado que el ágape que ofrecerán ese día a los miembros de la sociedad civil correrá a cargo del joven cocinero Andreu Genestra, el último de los chefs de Mallorca en unirse al universo de las estrellas Michelin.

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Si bien los padres del Rey culminaban la exclusiva recepción a las autoridades con una cena formal, Felipe y Letizia optaron por una cena tipo cóctel; es decir, de pie. Esta fórmula podría repetirse este año en la nueva convocatoria a la sociedad palmesana.

Todo parece indicar que Andreu Genestra conforma un menú a base de platos con productos locales y de temporada, y enriquecidos con la creatividad que le distingue.