El Consejo de Ministros fijó ayer en 2 microgramos por kilo la
concentración máxima de benzopirenos en el aceite de orujo de oliva
y en cinco microgramos para el conjunto de los hidrocarburos
policíclicos aromáticos, tal y como se venía barajando en los
últimos días. El PSOE critica que esta cifra sea cuatro veces mayor
que la establecida cuando se inmovilizó el producto al fijar en una
unidad por kilo el total de este tipo de sustancias. El ministro
portavoz, Pío Cabanillas, explicó que la norma se publicará en el
Boletín Oficial del Estado después de que la UE haya dado su
aprobación.
El Gobierno ya ha enviado a Bruselas el texto de la iniciativa y
los fundamentos científicos que la avalan. Cabanillas explicó que
antes de fijar estos niveles se agotaron los trámites de consulta
con el sector de producción de orujo de aceituna, con las
comunidades autónomas y con la comisión interministerial de
ordenación alimentaria. Una vez establecidos los límites, el
Gobierno junto a las comunidades autónomas analizarán muestras de
todos los lotes cautelarmente intervenidos y se devolverán de
manera inmediata al mercado todos los que respeten esos
límites.
El resto será devuelto a los envasadores para que hagan las
modificaciones pertinentes en su producción que será a la vez
evaluada por el Instituto de la Grasa, dependiente del CSIC. El
ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, afirmó que la rapidez
con que vuelva el aceite de orujo al mercado dependerá de la
diligencia de cada empresa y del Instituto de la Grasa. Tras
conocer los límites establecidos por el Gobierno, los socialistas
argumentaron que se contradicen con los contenidos de la orden de
inmovilización de aceite de orujo», ordenada hace diez días.
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