Los vinicultores de la Denominación de Origen Binissalem quieren
que el Govern regule el sistema de concesión de nuevas hectáreas de
viñedo a los agricultores para establecer criterios objetivos a la
hora de repartir las 30 nuevas hectáreas de viña que otorga este
año la Unión Europea. Con esta regulación se evitará la
distribución aleatoria que se llevó a cabo hace dos años.
Los representantes de la Denominación de Origen en el primer
encuentro oficial con el conseller de Agricultura, Joan Mayol,
explicaron la necesidad de llevar a cabo esta regulación. Además,
reclaman que se obligue la siembra a los adjudicatarios de las
nuevas hectáreas para evitar posibles compraventas. Los
agricultores entienden que los que reciban esta nueva siembra se
tendrían que comprometer a vender la producción a las bodegas de la
comarca. Esta medida es justificada por los vinicultores, ya que
sólo se puede elaborar vino con uva procedente de la comarca y no
pueden importarlo de otros lugares de España o Mallorca.
Por otro lado, desde la misma Conselleria se quiere llevar a
cabo una serie de proyectos de investigación con la UIB
relacionados con las viñas. Se pretende estudiar las diferentes
variedades que se utilizan mejorar la calidad del producto.
Esta investigación contempla la posibilidad de rescatar alguna
de las 30 variedades de viñas de la Isla que, a pesar que están
catalogadas, no se utilizan. Los técnicos de la Denominación de
Origen opinan que la recuperación de estas variedades enriquecerían
los vinos que se elaboran.
Sin comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Ultima Hora
De momento no hay comentarios.